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产品型号

产品特点

大豆分离蛋白

肉品类

YP901A

高保水保油性

YP901B

高凝胶性

YP901C

优良的色泽、风味和凝胶性

YP901D

高吸水、高凝胶性

YP901H

高持水性

YP928Z

低粘度、高分散

素食类

YP901E

高乳化性

YP901G

高粘度、高吸水、膨化拉丝有劲

YP926B

色泽好、粘度适中,膨化性好

饮品类

YP928A

风味好、溶解性好

YP928C

风味好、冲调性好

YP928D

分散性好、冲调性好

YP928H

分散好、颜色白、稳定性高

培养基类

YP932A

粘度低、高分散

YP932B

高利用率

大豆浓缩蛋白

YP701A

高保水保油性

YP701B

高凝胶性

大豆膳食纤维

YP301A

高持水性

大豆蛋白粉

YP510A

低变性、高NSI、高CP

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