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让安全、可靠、美味、方便的植物性蛋白质食品为人类带来健康长寿的生活。

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肉制品
肉制品

大豆蛋白作为优质植物蛋白,在肉制品中具有良好的保水保油效果,能有效的锁住产品中的水分和脂肪;具有良好的凝胶性,可有效提升产品的口感、弹性与结构稳定性,降低成本的同时,赋予产品植物营养价值,是火腿肠、香肠、肉饼等制品的理想蛋白配料。

  • 高保水保油
  • 高乳化性
  • 高凝胶性
  • 低粘度、高分散
  • 分散快、高凝胶

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