2026年4月19日，由我公司一-山东禹王生态食业有限公司牵头的“十四五”国家重点研发计划“植物肉加工技术装备及其产品创制与产业化示范”项目课题联合研讨会在天津商业大学冷链大楼顺利召开。来自高校、科研院所及项目各参与单位的领导、专家和骨干成员齐聚一堂，围绕植物肉加工关键技术装备研发与产业化应用开展深入交流，共同推进项目高质量实施。

多方协同，凝聚产学研合力
本次研讨会汇聚了项目核心力量。天津商业大学党委副书记王立云、科研处处长刘斌、机械工程学院党委书记张莹、副院长陈爱强、生物技术与食品科学学院副院长柴春祥等校方代表出席会议。会议特邀南京财经大学副校长方勇、江苏省农业科学院农产品加工所所长王道营、天津理工大学电气工程与自动化学院院长杜明星、天津科技大学阎瑞香教授、东北农业大学王中江教授等专家到会指导。项目负责人广州大学袁杨及各子课题骨干成员共同参会。我公司刘军总监代表项目牵头单位出席。

深入研讨，聚焦关键问题
会上，项目负责人袁杨对项目总体情况进行了介绍，明确了研究目标、核心任务及推进计划。各子课题负责人依次汇报了研究进展，系统展示了在技术研发、装置创制和系统开发方面的阶段性成果。

与会专家针对各课题当前面临的技术难点、创新方向及产业化路径展开了深入研讨，提出了精准务实的指导意见，为后续研究优化与成果落地指明了方向。专家组组长方勇对项目前期研究进展给予了充分肯定，并强调各课题团队应进一步加强跨学科协作，注重理论研究与实际应用的结合，加快技术成果转化落地，确保项目按计划高质量完成。

企业牵头，推动产业落地
作为项目牵头单位，山东禹王生态食业有限公司始终致力于植物肉领域关键技术的产业化实践。本次研讨会的成功召开，进一步深化了产学研用合作，明确了下一阶段的技术攻关重点和产业化路径。我公司将充分发挥企业在市场转化、生产制造及产业链协同方面的优势，与各课题团队紧密配合，推动植物肉加工技术装备迭代升级和产品创制，助力我国植物肉产业高质量发展。

未来，我公司将继续加强与高校、科研院所的协同创新，扎实推进国家重点研发计划项目各项任务落实，为我国食品产业转型升级和绿色低碳发展贡献力量。